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キルギスは、世界一大きい「ベシュバルマック」をつくったとして、

ギネス証書を受け取りました。

ベシュバルマックは、「5本の指」という意味を持つ、茹でた麺の上に煮込んだ馬肉をのせたキルギスの伝統料理です。

「5本の指」と聞くと、少し怖いような気もしますが、遊牧民が手でこの料理を食べていたことから名付けられました。


当日は50人以上のシェフが集まり、ギネス記録に挑戦しました。

無事ギネスに認められてよかったですね!

参考:Kyrgyzstan receives Guinness certificate for 1.5-ton beshbarmak

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